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青海青稞酒的传说
- 2019-10-30-

青海青稞酒“仙蜜娘”的由来
周游世界的八仙,从扁桃宴上归来。他们被龙王山下碧波荡漾的青稞海所吸引。他们去威远堡时,看见一位老太太站在镇上的古井边,在烈日下沏茶。八仙装作乞丐去讨茶。老太太给神仙们喝茶。干渴的八仙,端上茶来,觉得清香爽口。当我走到井口时,我发现龙王山的黑龙泉是一种神奇的水。为了回报老太婆的喝茶,铁盖里打开葫芦,把习望牧送的瑶池仙娘倒进井里,告诉老太太:“拿这井水来酿酒,这酒可以名扬四海。”他说完话,就变得轻快起来。老太太不相信。她尝了一口井水。真的很香很爽。于是她在井旁建了烧酒的作坊,酿制大麦酒。后人为了纪念仙蜜酿制的佳酿,称青稞酒为“仙蜜酿制”。“仙蜜酒”已成为当地的名酒。
龙王仙丹栽培青稞,皇母酒酿酒。
折叠式图例二
南苏山——金塔酒传奇
据说有一个女孩是优雅,美丽和善良的。一天,我路过南苏山,遇到了山上的邪神。我想娶个小妾,但那姑娘不跟我来,还骂了邪神。上帝大发雷霆,私自封住了天空的雨水。他变成一只大乌龟,喝着泉水。几个月没有下毛毛雨。在严重的干旱中,他看到到处都是饥饿的鸭子。这个女孩充满了悲伤和愤怒。她跳进山涧,变成了一匹红色的海马。她从空中站起来,变成了潺潺的泉水,滋润着万物,然后驱车离去。上街干会村尼姑的任务是派天兵用一块巨石将邪神压在泉底,成为泉中的乌龟。当地人称今春为海马泉,以纪念甘慧姑娘的壮举。泉水是干的,纯净的,甜的。它远近闻名。
清初,康熙派特使张婷羽前往西藏,授予笪莱拉玛和潘琴的称号。他路过这里,听了关于海马泉的传说,就去参观了。以大麦为原料,用海马泉水,精心酿制成酒。会后,达赖喇嘛和班禅得知皇帝很高兴。同年,达赖喇嘛和潘琴大使向康熙皇帝赠送酒。皇帝顿时感到神清气爽,酒醇,甜,自然,怡人。喝到音响后,皇帝问婷玉:“这酒为什么?”婷玉回答说:“这是藏圣地金塔脚下的青稞酒。”皇帝说:“怪不得这么清爽,这么愉快!”此后,金塔青稞酒成为每年最好的贡品。